3 blancs de poulet (sans la peau ni les os)
4CS d'huile
4CS de sauce soja
2CS de miel
1 gousse d'ail
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 gros oignon
Mettre dans un saladier le poulet coupé en cube, les poivrons et l'oignon coupés, l'ail écrasé, rajouter tout ce qui est liquide.
Bien mélanger et laisser mariner au frais au moins une demie heure (à vous de voir, plus on laisse mariner plus le poulet sera tendre. Mais ne vous inquiétez pas, il sera tout aussi bon si vous n'avez pas le temps de laisser reposer, lol).
façonner vos brochettes, en alternant poulet, poivron vert , oignon, poivron rouge et ainsi de suite. Vous n'etes pas non plus obligé de suivre cet ordre, faites selon vos envies.
aller le tout au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes
à déguster avec un peu de salade (juste un filet d'huile d'olive, du vinaigre balsamique, sel et poivre).
J'aime bien manger ça en sandwich, un bon pain avec un peu de moutarde et je rajoute ma brochette, trop bon
ASTUCES: envelopper les extrémités des pics avec un peu de papier alu pour éviter que ça ne brûle.
et pour pas salir votre four (eh oui on astique assez comme ça), mettez un papier sulfirisé sur votre lèche frite que vous mettez sous la plaque des brochettes.
